Nordzucker Post 04/2021 - 21. Juli 2021

Lars Gorissen: Landwirtschaft ist systemrelevant

Liebe Leserinnen und Leser,

„Landwirtschaft ist systemrelevant!“ So beginnt der Abschlussbericht der Zukunftskommission Landwirtschaft, der vor Kurzem in Berlin vorgestellt wurde. Zu dieser wegweisenden Kernaussage haben sich alle relevanten Organisationen und Vertreter aus Wissenschaft, Landwirtschaft und Gesellschaft, auch aus Umweltverbänden, verständigt. 

Der Bericht wertschätzt, dass durch die Produktionssteigerungen über viele Jahrzehnte die Landwirtschaft unseren heutigen Wohlstand erst ermöglicht hat. Die Kehrseite dieses Fortschrittes sind negative Auswirkungen auf Natur und Umwelt. „Angesichts der externen Kosten, die die vorherrschenden Produktionsformen mit sich bringen, scheidet eine unveränderte Fortführung des heutigen Agrar- und Ernährungssystems aus ökologischen und tierethischen, wie auch aus ökonomischen Gründen aus,“ so der Bericht. 

Es wird sich also von Grund auf etwas ändern. Mit unserer Nachhaltigkeitsstrategie 2030 treffen wir genau den richtigen Nerv: Auch unser Ziel ist es, die Erde für die Generationen nach uns zu erhalten – mit Menschen im Fokus, nachhaltiger Landwirtschaft durch unsere Smart Beet Initiative, nachhaltiger Beschaffung, Produktion, Produkten und Verpackungen. Mit Planungssicherheit für unternehmerische Entscheidungen und einem fairen Wettbewerb auf unseren Märkten werden Nordzucker und Rübenanbauer auch die Preise erzielen, die für regionale und nachhaltige Produkte erforderlich sind. 

Die regionale Wertschöpfung rückt in dem Bericht in den Fokus. Hier sind Rübe und Zucker ganz vorn. Auch auf die Notwendigkeit der Digitalisierung in der Landwirtschaft und das Überdenken moderner Züchtungsmethoden weist der Bericht klar hin. Die Passagen zur gewünschten Entwicklung des Verbraucherverhaltens weisen auf die zukünftigen Trends hin. Auch wenn sie staatlichen Lenkungsmaßnahmen folgen sollen und man sich fragt, was Zuckerreduzierung mit Landwirtschaft zu tun hat. Schließlich würde ohne alternative Verwendungen eine Verringerung des Zuckerrübenanbaus den Zielen weiterer Fruchtfolgen und nachhaltiger Bewirtschaftung zuwiderlaufen.  

Schließlich geht es um alles, wie es in dem Bericht weiter heißt: „Sie (die Landwirtschaft) ist die grundlegende wirtschaftliche Tätigkeit des Menschen. Sie hat arbeitsteilige, städte- und staatsbildende Gesellschaften erst ermöglicht und ist somit auch die Grundlage jeder Zivilisation. Gleichzeitig gestaltet die Land- und Forstwirtschaft über 80 Prozent der Oberfläche unseres Landes.“ Zu diesem Bild gehören die Zuckerrüben – auch in der Zukunft. 

Ich wünsche Ihnen eine anregende Lektüre dieser Nordzucker-Post.

Ihr

Lars Gorissen