Die Rübe – ein vielseitiges “Verwertungswunder”
Zucker ist ein Produkt aus der Natur. Wir verwerten alle Teile unserer größtenteils regional angebauten Rüben und holen so das Maximum aus ihnen heraus: neben Zucker werden daraus auch Futtermittel, Melasse und ein natürlicher Dünger gemacht – es fällt kein Abfall an. So verstehen wir Kreislaufwirtschaft. Nachhaltige Verpackungen sind ebenfalls Teil unseres Konzepts: Wir haben klare Ziele zur Verpackungsreduktion definiert und wollen den Anteil von recyclingfähigem Material weiter erhöhen.
Darüber hinaus haben wir auch unsere Transportprozesse im Blick, die wir mit Hilfe von Daten und Spezialsoftware Stück für Stück effizienter und damit nachhaltiger gestalten.
Blick ins Projekt: Sustainable Agriculture Initiative
Es gibt Fragestellungen, die sich nicht isoliert betrachten lassen, sondern alle Akteure entlang einer Wertschöpfungskette betreffen. In unserem Fall zählen dazu die Herausforderungen rund um den nachhaltigen Rübenanbau. Deshalb engagieren wir uns seit 2015 gemeinsam mit einigen unserer Kunden und anderen Marktteilnehmern in der Sustainable Agriculture Initiative (SAI). Die mitgliederbasierte Non-Profit-Organisation wurde von der Lebensmittel- und Getränkeindustrie gegründet, um die Entwicklung nachhaltiger landwirtschaftlicher Praktiken weltweit zu fördern.
Wichtiger Teil ist die Definition gemeinsamer Standards und so ist das Farm Sustainability Assessment (FSA) das Herzstück der Initiative. Mit seiner Hilfe lassen sich Anbaubetriebe unter Betrachtung wirtschaftlicher, ökologischer und sozialer Aspekte auditieren – darunter der Umgang mit Abfällen, die Anwendung von Pflanzenschutz und die Arbeitsbedingungen. Je nach Ergebnis werden die Landwirte mit Bronze, Silber oder Gold ausgezeichnet. Seit 2019 sind all unsere Anbaupartner in den Prozess einbezogen. Das Silber Rating ist als Mindestanforderung in unseren Lieferverträgen fixiert. Dabei setzen wir auf die gemeinsame Weiterentwicklung und den offenen Austausch mit den Landwirten.
In Deutschland nutzen wir das europäische Zertifizierungssystem REDcert, das mit dem FSA-Standard der SAI abgeglichen wurde.
Unsere aktuellen Zertifikate finden Sie hier.