Kristallzucker in vielen Varianten und Korngrößen
Kristallzucker
Kristallzucker ist unser meistverkauftes Produkt. Wir stellen ihn als Raffinade und Weißzucker her. Der Verkauf erfolgt in loser Verladung, in Bigbags und Säcken. Kristalliner Zucker wird in den meisten Anwendungen genutzt. Raffinade wird häufig benutzt, wenn die Reinheitsanforderungen besonders hoch sind, wie z. B. in Essenzen.
Gesiebter Kristallzucker
Kristallzucker kann durch Siebung in sehr feine, feine, mittlere und grobe Kristalle aufgetrennt werden. Dadurch entstehen Sorten, die für verschiedene Anwendungen optimale Eigenschaften mitbringen. So werden die sehr feinen Sorten häufig in trockenen Mischungen verwendet, die feinen Sorten für Backwaren, die mittleren Sorten für Getränke oder in der Süßwarenherstellung. Grobe Kristalle können zur Dekoration von Back- oder Süßwaren verwendet werden.