Warum die gelbe Körnererbse?
Die gelbe Körnererbse ist die meistangebaute Hülsenfrucht in Deutschland. Sie ist am besten an die verschiedenen Bodentypen angepasst. Wir sehen ein wachsendes Potenzial in der Anbaufläche.
Woher kommen unsere Erbsen?
Unser Ziel ist es, Verträge mit Landwirtinnen und Landwirten in Norddeutschland abzuschließen. Auf Basis der Verträge können wir unsere Produkte aus regionalen Erbsen anbieten, die die Anforderungen an einen nachhaltigen Anbau erfüllen. So können wir die Rückverfolgbarkeit garantieren.
Wie sehen der Anbau und die Ernte aus?
Die Erbse ist an alle Regionen angepasst, in denen Weizen angebaut wird. Es dominiert die Sommererbse, die die Landwirtinnen und Landwirte im März bis Anfang April aussäen können.
Als Leguminose ist die Erbse in der Lage, den Stickstoff aus der Luft in pflanzenverfügbaren Nährstoff umzuwandeln, so dass keine Stickstoffdüngung erforderlich ist. Aufgrund der langsamen Entwicklung vom Feldaufgang bis zur vollständigen Bodenbedeckung ist eine erfolgreiche Unkrautbekämpfung sehr wichtig. Ebenso spielt die Schädlingsbekämpfung eine bedeutende Rolle. Die Erntezeit ist parallel zum Winterweizen, also je nach Region von Ende Juli bis Mitte August.
